Vignobles Philippe Mercadier

Au départ, bien sûr, il y a cette terre exceptionnelle sur les rives de la Garonne qui poussent les cépages à produire le meilleur. Il y a la magie étrange du Botrytis cinérea qui transforme les baies et autorise la création du fameux nectar doré. Puis il y a le savoir-faire des hommes, la passion, celle d’une famille. A sa tête, Philippe, un homme du vin. Un de ceux qui aime la terre, la façonne, et qui respecte les techniques culturales traditionnelles parce qu’il en connaît les secrets. Aujourd’hui c’est Paul, son fils, qui gère les 50 ha des 3 propriétés qui composent les Vignobles Mercadier. Avec sa femme Emilie, qui a épousé le monde du vin en même temps que son mari, ils forment un tandem solide et énergique. Ensemble, ils innovent, élèvent et créent des vins modernes et élégants.