Château de Veyres 2018 Blanc doux

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Château de Veyres 2018 Blanc doux Famille Laplace Famille Laplace FR Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Château Aydie N°696, Chemin 317

Château de Veyres 2018 Blanc doux Aydie


Le Château de Veyres situé sur la commune de Preignac est la dernière propriété acquise par la famille en 2001. Et pas la moindre ! Des vignes en friche, des batisses envahies par la végétation : même pas peur ! Le défi sera à la hauteur de l'ambition et de l'amour ds deux vignerons, Philippe et Paul, pour s'atteler à regénérer ces 12 hectares clos de mur au terroir exceptionnel. Ce dernier et ses pieds centenaires confèrent à son vin toute sa complexité et sa singularité aromatique.

Vignobles Philippe Mercadier
Blanc
2018
13,5 %
HVE niveau 3
0,75 L
Sémillon
Bordeaux
AOP Sauternes
Paul Mercadier

Caractéristiques



Graves argilo calcaire


Semillon 75% / Sauvignon 15% / Muscadelle 10%


Manuelles en tries successives


Conventionelle / certification hve3


Vinification en cuves thermo regulées


18 mois en barriques de chêne français


Médaille d’Or Bruxelles 2021 / Guide Hachette 2023 – 1 Etoile. Page 321


Conseils de dégustation



Jaune dorée


Nez expressif sur un mélange d'agrumes et de fruits frais exotiques. Bonne fraîcheur aromatique.


En bouche attaque tendue et fraîche qui supporte très bien les notes de fruits confits et qui lui confère un côté aérien.


Très belle longueur, très bel équilibre


10 ans


8 à 10°


Accords mets et vins


Apéritif, foie gras, viandes blanches, fromages, desserts aux fruits

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 Prix : 32,00 € TTC
 Stock : 343 articles