Leth Gruner Veltliner 2019 Blanc

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Leth Gruner Veltliner 2019 Blanc Famille Laplace Famille Laplace FR Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Château Aydie N°696, Chemin 317

Leth Gruner Veltliner 2019 Blanc Aydie


Depuis 3 générations, nous avons pour objectif de garantir une viticulture durable en bannissant l'utilisation d'herbicide. Grâce à la richesse du terroir de ISS, nous n'avons pas besoin d'irriguer les vignes. L'étendue de verdure qui recouvre le sol les maintient en pleine santé et ne nécessite aucun fertilisant. La récolte se fait uniquement à la main. Les grappes de raisins sont soigneusement sélectionnées et seuls les meilleurs fruits sont utilisés pour la production de nos vins de qualité supérieure.

Weingut Leth
Blanc
2019
13,5 %
Raisonnée
0,75 L
Gruner Veltliner
Wagram
Autriche

Caractéristiques



Calcaire, pur ISS


100% gruner veltliner


Manuelle


Traditionnel


Macération pelliculaire pendant 12h pressurage pneumatique , le jus peut reposer pendant environ 12h . Seul le jus clair est utilisé pour la fermentation , qui s'effectue par l'ajout de notre propre sélection de levures et à lieu dans des cuves en inox sous température contrôlée


Conseils de dégustation



Limpide d'un jaune éclatant


Florale fleur blanche des champs


Vif et droit très belle longueur


Une finale sur de très bonne acidité


3 à 5 ans


6 à 8 c°


Accords mets et vins


Très agréable en apéritif , sur des dessert , fruits de mer et viande blanche

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 Prix : 22,50 € TTC
 Stock : 19 articles