De petites parcelles, des rendements plus confidentiels et des élevages adaptés permettent avec ces deux vins d’accéder à une gamme d’une rare finesse, d’une extrême élégance et d’une personnalité marquée juste dédiée au plaisir de partager.
Argilo-calcaire
Gros Manseng 100%
Manuelles
HVE3 en conversion bio
En cuve inox sur lies fines
9 mois
Or brillant
Intense, expressif mêlant agrumes, fruits blancs et exotiques
Fraîche, ample et harmonieuse
Fraîche et équilibrée
10 ans
10-12 °
Dès l'apéritif, foie gras, saumon, viandes blanches, cuisine du monde, fromages de brebis et à pâte bleue …
