Montravel 2018 Rouge

Retour
Montravel 2018 Rouge Famille Laplace Famille Laplace FR Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Château Aydie N°696, Chemin 317

Montravel 2018 Rouge Aydie


L'union fait la révélation.
Face à face rare entre un jus de Merlot ample, corsé, noir et l'élégance d'un lot de Cabernet Franc.
La matière et l'esprit d'un millésime hors du commun.

  • 50% Cabernet Franc
  • 50% Merlot

Clos Bonnefare
Rouge
2018
14 %
Raisonnée
0,75 L
Merlot , Cabernet Franc
Sud-Ouest
AOP Montravel
François Jaurou

Caractéristiques



Plateau aéré et lumineux dominant la rive droite de la Dordogne. Sol argilo-calcaire avec silex.


50% Cabernet Franc, 50% Merlot


Tri manuel sur pied avant récolte. Vendange au lever du jour pour encuver du raisin frais. Rendement de 35 hl/ha sur des vignes d'âge moyen de 20 ans.


100% en barriques de chêne français rénovées d'une contenance de 400 litres.


Conseils de dégustation



Robe très profonde, rouge foncé à reflets pourpres.


Arômes suaves et prenants de cassis compoté, de violette, de réglisse, d'épices. Belle fraîcheur. Intense.


Puissante, onctueuse. Combinaison à l'équilibre étonnant entre des tanins d'une grande élégance, un taux d'alcool modéré et une acidité bien fondue.


Longue, aromatique et veloutée.


10 ans


15°C


Accords mets et vins


Cèpes, truffe, agneau, viande rouge maturée, canard, gibier, dessert au chocolat et fruits rouges.

Ajout panier

 Prix : 21,20 € TTC
 Stock : 112 articles