Château d'Aydie 2017 Blanc doux

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Château d'Aydie 2017 Blanc doux Famille Laplace Famille Laplace FR Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Château Aydie N°696, Chemin 317

Château d'Aydie 2017 Blanc doux Aydie


La robe, d’un jaune argenté est d’un brillant parfait. Au nez, des arômes d’ananas et d’abricots côtoient de délicates notes miellées. La finale est une caresse d’agrumes et une longue douceur vanillée, caractéristique des raisins passerillés. Servir frais en apéritif, sur du foie gras, des fromages à pâte persillée, des pâtisseries aux fruits blancs ou exotiques, un gâteau à la broche des Pyrénées.



 

Famille Laplace
Blanc doux
2017
12.5 %
Raisonnée
non
50 cl
Petit Manseng
Sud-Ouest
Pacherenc-du-vic-Bilh AOP

Caractéristiques



Le Manseng planté sur des sols argilo- graveleux exposés sud/sud-ouest est ramassé à surmaturité.


Majorité Petit Manseng


Vendanges manuelles


Agriculture de conservation


Pressurage lent et débourbage léger. Stabulation à froid pendant 10 à 15 jours.


Vinification et élevage sur lies fines en barriques de chêne et d’acacia pendant 10 mois. Mis en bouteille au terme de l’élevage


Conseils de dégustation



Jaune argenté


Au nez, des arômes d’ananas et d’abricots côtoient de délicates notes miellées


La finale est une caresse d’agrumes et une longue douceur vanillée, caractéristique des raisins passerillés.


8° - 10°


Accords mets et vins


Servir frais en apéritif, sur du foie gras, des fromages à pâte persillée, des pâtisseries aux fruits blancs ou exotiques, un gâteau à la broche des Pyrénées.

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 Prix : 13,00 € TTC
 Stock : 59 articles