Arcane 2021 Blanc Sec Magnum

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Arcane 2021 Blanc Sec Magnum Famille Laplace Famille Laplace FR Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Château Aydie N°696, Chemin 317

Arcane 2021 Blanc Sec Magnum Aydie


Ce vin est issu de quatre cépages blancs, seuls les raisins les plus exposés au soleil sont ramassés à la main à  maturité optimum.
La vendange maintenue au froid et à l’abri de l’oxygène jusqu’au vieux pressoir vertical hydraulique de la propriété, le tout dans le plus grand respect du premier jus.
Apres une période de stabulation à froid, les levures indigènes débutent leur fermentation. Elle est suivie avec une grande attention dans des barriques bourguignonnes.

  • 40 %Sauvignon gris
  • 40% Sauvignon blanc
  • 10% Muscadelle
  • 10% Semillon

Château Haut-Bernasse
Blanc
2021
13 %
Biologique
oui
1,50 L
Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle, Sauvignon gris
Sud-Ouest
AOP Bergerac
Romain Claveille

Caractéristiques



Argilo limoneux


40 %Sauvignon gris 40% Sauvignon blanc 10% Muscadelle 10% Sémillon


Manuelles


Biologique


Barrique 9 mois


Conseils de dégustation



Accords mets et vins


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