Le Capiteux 2018 Rouge

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Le Capiteux 2018 Rouge Famille Laplace Famille Laplace FR Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Château Aydie N°696, Chemin 317

Le Capiteux 2018 Rouge Aydie


CEPAGES : Cabernet-Sauvignon et Merlot
TERROIR : Argilo-calcaires et Argiles rouges exposées au Nord.
VINIFICATION : Macération longue et remontages en cours de fermentation.
ELEVAGE : Un élevage en cuve béton et fûts de chêne durant12 mois
DEGUSTATION : Nez complexe et concentré mêlant des notes de fruits noirs confits, de truffe et d’épices orientales (safran et vanille). Bouche opulente, charnue et expressive sur des tanins serrés mais soyeux.
ACCORDS : Agneau sauce tomate et riz Basmati
SERVICE : 12-15°C
GARDE : A boire dans les 10 ans.

  • 70% syrah
  • 30% Petit verdot

Domaine la Provenquière
Rouge
2018
13,5 %
HVE niveau 3
0,75 L
Syrah, Petit Verdot
Languedoc Roussillon
IGP Pays d'Oc
Antoine Robert

Caractéristiques


Argilo-calcaires et Argiles rouges exposées au Nord.


70% syrah 30% Petit verdot


Mecanique


hve


Macération longue et remontages en cours de fermentation.


Un élevage en cuve béton et fûts de chêne durant 9 mois


Conseils de dégustation


grenat


Nez complexe et concentré mêlant des notes de fruits noirs confits, de truffe et d’épices orientales (safran et vanille).


Bouche opulente, charnue et expressive sur des tanins serrés mais soyeux.


5-10 ans


18°


Accords mets et vins

Agneau sauce tomate et riz Basmati

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 Prix : 9,50 € TTC
 Stock : 5 articles