En Lya 2019 Blanc

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En Lya 2019 Blanc Famille Laplace Famille Laplace FR Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Château Aydie N°696, Chemin 317

En Lya 2019 Blanc Aydie


Cuvée parcellaire-chardonnay.

  • 100% Chardonnay

Domaine des Carlines
Blanc
2019
13,5 %
Raisonnée
0,75 L
Chardonnay
Jura
AOP Côtes du Jura
Patrick Ligeron

Caractéristiques



Parcelle exposée ouest sur marne grise du lya sous sédimentation argilo-calcaire.


100% Chardonnay - vignes âgées de 45 ans


Manuelles


Raisonnée


Levures naturelles - Fermentation fûts de chêne âgés de 3 ans minimum.


100% fûts de chêne de 3 ans minimum pendant 12 mois minimum avec ouillage mais sans batonnage. Non filtré et non collé.


Conseils de dégustation



Robe or profonde.


Nez complexe de fruits mûrs avec des notes fumées et minérales.


Bouche ample et riche sur des notes fruitées et salines. Belle longueur.


5 à 10 ans.


10-13°


Accords mets et vins


Poissons et viandes blanches type veau ou porc cuisiné en épices.

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 Prix : 31,00 € TTC
 Stock : 60 articles