Marsannay Les Duchesses 2021 Rouge

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Marsannay Les Duchesses 2021 Rouge Famille Laplace Famille Laplace FR Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Château Aydie N°696, Chemin 317

Marsannay Les Duchesses 2021 Rouge Aydie


Petit vignoble très ramassé au sud de Dijon, plus précisément sur les villages de BROCHON et FIXIN.
Les sols sont très argileux avec en surface quelques graviers calcaires. Les coteaux sont exposés plein Est de 250 à 300 mètres d'altitude.

Jean-Philippe Marchand
Rouge
2021
13 %
0,75 L
Pinot noir
Bourgogne
AOP Côte-de-Nuits-Villages
Jean-Philippe Marchand

Caractéristiques



Sols argileux, très peu calcaires


100% Pinot Noir


Vendanges manuelles


En cuve ouverte. Macération à froid de 5 jours.


100% fûts de chêne


Conseils de dégustation



Ce vin brille des reflets pourpres du pinot noir, tirant souvent jusqu'au grenat intense (Cerise brillante).


Cerise, groseille et cassis avec des nuances de sous-bois, de champignon et d’épices comme la cannelle


Vin large et puissant


Minéralité nette


5 à 10 ans


13°C - 14°C


Accords mets et vins


Il est tout à fait normal que les viandes soient les premières à l’adopter : les terrines et pâtés, les abats rôtis ou poêlés, les viandes souples comme le porc rôti et le veau. Et les fromages à saveur soutenue : époisses, ami du chambertin.

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 Prix : 39,00 € TTC
 Stock : 48 articles