Coteaux Bourguignons 2023 Rouge

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Coteaux Bourguignons 2023 Rouge Famille Laplace Famille Laplace FR Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Château Aydie N°696, Chemin 317

Coteaux Bourguignons 2023 Rouge Aydie


Parcelle située en Côte Chalonnaise à Saint Martin-Sous-Montaigu

Maison Chanzy
Rouge
2023
13,5 %
Raisonnée
0,75 L
Gamay
Bourgogne
AOP Côteaux Bourguignons

Caractéristiques



Argilo-sablonneux


100% Gamay


Vendanges manuelles


Dans les vignes de Chanzy, les méthodes culturales sont conduites de façon raisonnées et adaptées à la climatologie et aux spécificités des parcelles. Les traitements ne sont réalisés que lorsqu’ils sont nécessaires : - Les désherbants ont été bannis - Engrais naturels - L’ébourgeonnage est réalisé sur la majorité des vignes - Le labour est généralisé sur l’ensemble de notre vignoble - Une partie de nos vignes est enherbée avec du trèfle, afin de nourrir le sol naturellement sans concurrencer la vigne Depuis 2019, nous signons la Charte Régionale « engager nos terroirs dans nos territoires » dans une démarche globale de réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires et de bien-vivre ensemble.


Macération en grappe entière pour une partie, remontage et pigeage.


Elevage en fût de 350 litres.


Conseils de dégustation



3 ans


12-14°C


Accords mets et vins


Tendre et fruité, il accompagne des mets de force aromatique moyenne, ou des viandes blanches et délicates. La rondeur de ses tanins pourra même accompagner des poissons pour les inconditionnels des vins rouges.

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 Prix : 18,60 € TTC
 Stock : 108 articles