Cuvée de Château Grand Tuillac, c'est un vin complexe, à la fois sur le fruit et sur les épices, le bois. S'appréciera particulièrement accompagné d'une belle pièce de boucher ou bien de fromage affiné.
Argiles calcaires
85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Mécanique
Conventionnelle
Cuve ciment, fermentation alcoolique et malolactique.
En barrique de chêne français pendant 12 mois, pour 50% en barriques neuves et 50% en barriques de 1 et 2 millésimes
Grenat avec des reflets Rubis, dense.
Assez complexe, Cerise noire, framboise, cassis, sous bois, épicé, cacao, toasté, un boisé fin et intégré qui sublime l'aspect fruité.
Attaque veloutée, et dense ; Des tanins très bien intégrés ; Une belle évolution, la fraîcheur du vin le porte en bouche
Finale assez longue et équilibrée.
8 à 10 ans
16° à 18°
Belles grillades du boucher, viandes rouges en sauce, volailles, fromages affinés.
