Château du Mouret 2023 Blanc

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Château du Mouret 2023 Blanc Famille Laplace Famille Laplace FR Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Château Aydie N°696, Chemin 317

Château du Mouret 2023 Blanc Aydie


Le Château du Mouret est contiguë au Château Boyrein, autrefois Château des seigneurs de Gourgues. Ce domaine qui porte le nom d’un lieu-dit sur la commune de Roaillan, comprend 9 hectares de graves rouge et 4 hectares de graves blanc. Le vignoble, exposé sud, sud ouest est situé sur une croupe graveleuse. Démantelé au cours des décennies, il a été progressivement restauré par la famille Medeville qui en est propriétaire depuis 1973.

  • 60% Sauvignon
  • 40% Sémillon

Medeville
Blanc
2023
13 %
HVE niveau 3
0,75 L
Sémillon, Sauvignon
Bordeaux
AOP Graves
Arnaud Medeville

Caractéristiques



Argilo-calcaire


60% Sauvignon 40% Sémillon


Après la récolte, passage sur table de trie de la vendange puis pressurage après parfois 6 à 12 heures de macération. Stabulation à froid des moûts. La fermentation est contrôlée à basse température pendant 8 à 10 jours selon les millésimes.


Les vins sont élevés sur lies fines pendant 2 à 3 mois avant d’être assemblés et filtrés


Conseils de dégustation



Sa teinte est jaune clair aux reflets or, argent.


C’est un vin blanc sec aromatique il révèle au nez des notes florales, des arômes fruités.


Au palais il est élégant, rond avec une finale sur la fraîcheur


Accords mets et vins


Il peut se marier avec des rillettes de saumon, une nage de crustacés et coquillages

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 Prix : 13,40 € TTC
 Stock : 126 articles