Maydie 2016

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Maydie 2016 Famille Laplace Famille Laplace FR Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Famille Laplace Château Aydie N°696, Chemin 317 Château Aydie N°696, Chemin 317

Maydie 2016 Aydie


Une référence en Madiran : savoureux & gourmand tout  en séduction, idéal sur un dessert aux fruits et au chocolat.

  • 100% Tannat

Famille Laplace
2016
17 %
Raisonnée
non
50 cl
Tannat
Sud-Ouest
Vin de Liqueur

Caractéristiques



Les raisins proviennent de vignes plantées sur des coteaux argilo-graveleux.


100% Tannat


Vendanges manuelles à surmaturité.


Macération à froid des raisins foulés et éraflés dans une cuve bois pendant quelques jours afin d'extraire un maximum de couleur et d'arômes. La fermentation est stoppée par mutage sur grain avec un ajout d'alcool vinique à fort degré. Macération de 3 semaines complémentaires en foudre de 60hL.


Élevage de 24 à 36 mois en foudres de chêne avant mise en bouteille.


Conseils de dégustation



Robe rouge profonde.


Des puissants arômes de fruits frais rouges et noirs (cerise noire, mûre, framboise


En bouche, la délicatesse du fruité vient équilibrer la douce puissance des tannins.


10 à 15 ans


10-12°


Accords mets et vins


Il s’accorde parfaitement avec les desserts aux fruits rouges, au chocolat. Ce pur TANNAT, tout en délicatesse, s’associe également avec les accords sucrés salés.

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 Prix : 16,00 € TTC
 Stock : 6 articles